10/20/2012

新入荷豆 : パナマ『コトワ Don-K "Reserva Especial"』

同時リリースの「ダンカン」と隣り合わせで、さらに高い標高に位置するコトワのもうひとつの農地「ドンK」も、少量入荷しました。
ダンカン農園同様、こちらも環境に配慮し丁寧に栽培され、除草剤や殺虫剤といった化学農薬は一切使用しておりません。

柑橘の明るく華やかな酸とマスカットのような甘味、その滑らかな舌触りは、心地良いボディ感ともいえます。
華やかさはダンカン以上かもしれません。

ぜひとも「コトワ」のすばらしい2つの農地の上質なコーヒーを、飲み比べてみて下さい。

本日よりシティ・ローストにて販売致します。
店内でもご飲用いただけますので、ぜひこの機会にどうぞ。




新入荷豆 : パナマ『コトワ Duncan "Reserva Especial"』

パナマのみならず中米を代表する農園である「カフェ・コトワ」の良質な豆が限定入荷しました。
このダンカンは、環境への配慮と高品質を両立した有機栽培によるコーヒーです。
使用する肥料はこの農園で作っており、良い香味を得るために必要な栄養素を有機肥料のみで補える区画と判断し、管理しています。

マンゴーやチョコレートのようなしっかりしたコクと、フルーティーな甘味を感じ取れます。さらにパナマのコーヒーらしい華やかさとアフターテイストもあり、これほどハイレベルな有機栽培のコーヒーにはまずめぐり逢えません。

本日よりシティ・ローストにて販売致します。
店内でもご飲用いただけますので、ぜひこの機会にどうぞ。





10/04/2012

『Hanako(10月25日号)』に掲載されました

本日発売の「Hanako」10月25日号に、当店が紹介されております。

昨年の『自由が丘&二子玉川』特集では「カフェ」としてご掲載いただきましたが、今回は「コーヒー」に特化した特集です。
機会がございましたらご覧下さい。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。