2/22/2018

『Le Petit Bonheur』さんのチョコレート

当店の並びにあるショコラティエ、『Le Petit Bonheur(ル・プティ・ボヌール)』さん。
厳選した材料から、一粒一粒丁寧に作り上げられたチョコレート専門店です。
大阪より移転され、今年の1月11日にこちらでリニューアル・オープンされました。

ショーケースに並ぶ数々のチョコレートは、形が美しいだけでなくいずれも繊細でキャラクターが明確、非常に奥が深いです。
東京に移転後間もないですが、既に大人気のお店となっています。さすがですね〜!

さて『Le Petit Bonheur』さんのラインナップには、当店のコーヒー豆をご使用いただいている商品もございます。

「コーヒー・ビーンズ・チョコ」
こちらは当店でも人気の高いケニアのフレンチロースト(現在はカラツ・ファクトリー)に、ホワイトチョコをコーティングし、その上にビターのチョコレートを、さらに表面をココアパウダーで仕上げた、風味とボディー豊かな商品です。

「ブラジル・カフェ」
こちらには当店の深煎りメインブレンドのひとつ、ビター・スウィートを使用し、ブラジル産のカカオ豆と合わせた、口溶けの良いガナッシュです。

どちらも素材の個性を活かした豊かな味わいで、とてもおいしいです!
もちろんほかのチョコレートたちもおすすめばかり。
チョコレートとコーヒーって、すごく合いますよね。こういう素敵なお店が近くにいらっしゃって、本当にうれしいです。

素材の味がたっぷり詰まったすばらしい香味を、ぜひぜひお求めください。