11/23/2018

ニューリリース : コスタリカ『セロ・ヴェルデ "カタリーナ"』

コスタリカのタラス・エリアより、優良なマイクロミルのコーヒーが入荷しました。

名産地として世界的に有名なタラスは、おもに3つのエリアに分けることができますが、今回お届けするのは西部に位置するレオンコルテスの「セロ・ヴェルデ」というマイクロミルで生産されたコーヒーです。
レオンコルテスといえば、先日販売した『ドン・ホセ農地』のゲイシャ種や、『ラ・オンデューラ農地』のエチオピア種など、屈指のコーヒーと出会うことができる今大注目の産地です。

まずアロマの段階からジューシーな香りが広がります。
柑橘に加えアセロラやピーチのような華やかな果実味、質感はしっかりあり柔らかな粘性を持っています。
クリアさの中に感じることのできる心地良く持続する甘い余韻を、ぜひぜひご堪能ください。

中米No.1のカップクオリティーを誇るコスタリカ・コーヒーに、今後ますます期待が高まります。

本日よりシティ・ローストにて販売いたします。

農地 : サンフランシスコ1900
区画 : カタリーナ
産地 : サン・ホセ州 レオンコルテス市 サンフランシスコ
標高 : 1,860m~1,960m
品種 : カトゥアイ
精製 : 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト








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