11/04/2011

新入荷豆 : パナマ『ベルリナ農園 "グランレゼルバ"』

大変稀少な優良豆、パナマ「ベルリナ農園 "グランレゼルバ"」を、少量入手致しました。

写真のようにバキュームパック(真空)で3kg毎に梱包し、加えてリーファーコンテナ(温度調整可能なコンテナ)にて輸送する徹底ぶりですので、劣化もなく新鮮な状態のまま安心してお召し上がりいただけます。

この「グランレゼルバ」とは、ベルリナ農園の中でも、最も良い区画(斜面に広がる農園の中でも、平らな土地の一区画)、最も良い日照条件、最も良い木を選定したLCF向けの特別な豆です。
マスカットのような爽やかな酸と甘味が口の中に広がり、かつ十分なボディー感と滑らかな舌触りが特徴です。

もう少し浅煎りでもキャラクターが引き立つかと思いますが、今回はボディー感を活かすため、シティ・ローストにて販売致します。
大変高価な豆ですが、より多くの方々に味わっていただきたく、サービス価格にてご提供させていただきます。

店内でもご飲用いただけますので、ぜひこの機会にどうぞ。
24kgの限定入荷分ですのでお早めに!


11/01/2011

『TokyoWalker(11月15日号)』に掲載されました

本日発売の「TokyoWalker」11月15日号に、当店が紹介されております。

今号は「最新パワスポ☆カフェ」という特集で、その中の『2011年新顔カフェ』というコーナーに、(とても小さくですが)掲載していただきました。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。