6/30/2013

『自由が丘・学芸大学カフェ』に掲載されました

本日発売の『自由が丘・学芸大学カフェ』に、当店が紹介されております。

当店のほかにも、自由が丘エリアのさまざまなカフェやコーヒー専門店が掲載されていますので、街のガイドブックとしても活用できるのではないでしょうか。
機会がございましたらご覧下さい。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


6/22/2013

新入荷豆 : コロンビア『エル・ローブレ農園 "カフェ・オズワルド"』

当店の加盟しているLCFのパートナーシップ農園のひとつで、『カフェ・オズワルド』はティピカ種の特別仕様に対し、農園主オズワルド氏が名付けられた商品です。

バキューム(真空)パックで小分けに詰めた生豆をカートンに丁寧に梱包し(下写真)、かつリーファー・コンテナ(温度調整の可能なコンテナ)で輸送する徹底ぶり、毎度ながらその意識の高さに感服します。

100%ティピカのクリーンさに加え、激しい寒暖の差のもとで栽培された身の締まったチェリーが生み出す厚みのあるコクが特徴です。
非常にバランスのとれた、すばらしいコーヒーといえます。

またこの農園は、3つの認証を誇る稀少な優良農園です。「USDA」と「JAS」の2つから有機認証を受け、「バード・フレンドリー」という団体から環境保全の認証も受けている、理想の農園としても知られています。

本日よりシティ・ローストにて販売致します。
店内でもご飲用いただけますので、ぜひこの機会にどうぞ。