12/21/2018

【12月特別企画】年末までドリップ無料サービス

前回大好評でしたので、一年間の感謝を込めて、また行います。

12月21日より12月29日(本年最終営業日)までの間、コーヒー豆を200g以上お求めになったお客様に、ホットコーヒーのテイクアウトを1ドリップ無料でご提供いたします。
その際この記事をご覧になった旨、お伝えください。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。


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12/20/2018

年末年始の営業について

平素よりEBONY COFFEEをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。

2018年も残りわずかとなりました。
年内は29日まで通常営業いたします(11時〜20時)。
帰省先へのお土産やお正月用のコーヒー豆のお求め等々、ぜひぜひお越しくださいませ。

12月30日より1月4日まで休業、年始は5日より通常営業とさせていただきます。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

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12/17/2018

ニューリリース : パプアニューギニア『ガウリ・ケニー農園』

南太平洋より、華やかで高品質なニュークロップが入荷しました。
ジャマイカから苗木を移植されたと言われているパプアニューギニアのコーヒーは、伝統的な在来品種系の香味を知る上でもとても重要です。

今回リリースする『ガウリ・ケニー』は、パプアニューギニア・コーヒー協会(CIC)でコーヒー農家への栽培指導を長年行っていたKenny氏が、村の人々に呼びかけ村所有の生産設備を実現させたマイクロファームです。

りんごの果実味が口の中に広がり、その甘い余韻が長く続きます。滑らかな舌触り、蜜柑の爽やかな酸とクリーンさも特徴のひとつです。
濃縮感のあるフルーティーなフレーバーをぜひぜひお愉しみください。

本日よりハイ・ローストにて販売いたします。

産地 : ジワカ州
標高 : 1,600m
品種 : ティピカ、ブルボン、アルーシャ
精製 : 発酵槽を使用したウォッシュト








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12/01/2018

ニューリリース : 季節のブレンド『スノー』

当店でリリースする、本年最後のブレンド・コーヒーを創作いたしました。
『スノー・ブレンド』フルシティ・ローストです。

どっしりとした重厚なコクと完熟のフルーティーなフレーバー、そして甘い余韻を存分に味わうことのできる、とても複雑かつ華やかな香味です。
深煎りなのに、クリーンで苦味が少ないコーヒーに仕上げています。

稀少かつ高品質な豆を贅沢に使用し、心も身体もあたたまる香味作りを追究しました。

本日より販売いたします。
なお12月25日までは、クリスマス・デザインの仕様です。



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