グァテマラファン…というよりサンタカタリーナ農園ファンの皆さま、大変お待たせ致しました。
本年度(14-15)のニュークロップがついに入荷しました。
優良産地で有名なアンティグアで栽培される、LCFの代表的なパートナーシップ農園。当店でもたくさんのファンのお客様がいらっしゃいます。
毎年変わらず高水準を保ちながら、ブレのない安定した香味を提供してくれます。
サンタカタリーナ農園は、森林区画も含め42区画に分け管理されています。
『High Altitude』は、この優れた農園の中でも、1,600m以上に位置する19のブルボン区画で収穫されたものだけを集めたスペシャルロットです。
オレンジのような柑橘の酸と甘味が印象的な従来のブルボンもすばらしい香味ですが、この特別ロットはより上品でバランスが良く、フルーティーな華やかさとクリーンさに加え、圧倒的な濃縮感と果実味が際立った素晴らしいコーヒーに仕上がっています。
決して派手さはありませんが、まさに毎日飲みたくなるコーヒーの代表格と言えます。
アンティグア近郊の中で最も標高の高いエリアに位置するこの農園は、APCA(アンティグア生産者組合)のコンテストで優勝した実績もあり、まさしく「グァテマラ最高峰」と呼ぶに相応しいでしょう。
本日よりシティ・ローストにて
販売致します。
店内でもご飲用いただけますので、どうぞご利用くださいませ。