ほぼ赤道直下（北緯1度）にあるナリーニョは、日照時間が長く、高地での栽培が可能です。さらにこの地域は、コロンビア南部特有の傾斜の厳しい山岳地帯で、寒暖差の激しい環境で栽培されるため、実が引き締まり、豊かな香味とボディが形成されます。
明るく華やかな香り、微かに東アフリカ系のアロマを感じます。豆質も硬く、ナリーニョ産らしいしっかりとしたボディ感があり、クリーンでバランスの良い、飽きのこないマイルドな香味です。
本日よりシティ・ローストとフレンチ・ローストにて、それぞれ販売いたします。
産地 : ナリーニョ県 サマニエゴ市
品種 : カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア、ティピカ等
精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
