営業時間変更のお知らせ

平素よりEBONY COFFEEをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。

新型コロナウイルス感染急増に対する「緊急事態宣言」発令に伴い、4月11日より当面の間、以下の通り短縮営業とさせていただきます（水曜定休は変わりません）。

平　日  11:00〜19:00
土日祝  11:00〜18:00

また2月より引き続き、コーヒーセミナーの開催を自粛させていただいております。
ご不便をおかけしまして申し訳ありませんが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

当店はコーヒー豆のみの販売（物販専門）ですので、特に営業内容等に変更はありませんが、この機会にぜひ全国発送可能なオンラインショップも併せてご活用いただければ幸いでございます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

EBONY COFFEE スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷 オンラインショップ 通信販売

ニューリリース : コスタリカ『セロ・ヴェルデ "カタリーナ"』

コスタリカのタラス・エリアより、優良なマイクロミルのコーヒーが入荷しました。

名産地として世界的に有名なタラスは、おもに3つのエリアに分けることができますが、今回お届けするのは西部に位置するレオンコルテスの「セロ・ヴェルデ」というマイクロミルで生産されたコーヒーです。
レオンコルテスといえば、当店でも一昨年、昨年と販売している『ドン・ホセ農地』のゲイシャ種や、『ラ・オンデューラ農地』のエチオピア種など、屈指のコーヒーと出会うことができる今大注目の産地です。

まずアロマの段階からジューシーな香りが広がります。
柑橘に加えアセロラやピーチのような華やかな果実味、質感はしっかりあり柔らかな粘性を持っています。
クリアさの中に感じることのできる心地良く持続する甘い余韻を、ぜひぜひご堪能ください。

中米No.1のカップクオリティーを誇るコスタリカ・コーヒーに、今後ますます期待が高まります。

本日よりシティ・ローストにて販売いたします。

農地 : サンフランシスコ1900
区画 : カタリーナ
産地 : サン・ホセ州 レオンコルテス市 サンフランシスコ
標高 : 1,860m～1,960m
品種 : カトゥアイ
精製 : 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

EBONY COFFEE エボニーコーヒー スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷

ニューリリース : コロンビア『ナリーニョ・サマニエゴ』

太平洋と赤道に沿ったコロンビア南西部に位置する、広大な国土の中でも最高の産地として知られる「ナリーニョ」の、サマニエゴの小農家によって生産されたコーヒーです。

ほぼ赤道直下（北緯1度）にあるナリーニョは、日照時間が長く、高地での栽培が可能です。さらにこの地域は、コロンビア南部特有の傾斜の厳しい山岳地帯で、寒暖差の激しい環境で栽培されるため、実が引き締まり、豊かな香味とボディが形成されます。

明るく華やかな香り、微かに東アフリカ系のアロマを感じます。豆質も硬く、ナリーニョ産らしいしっかりとしたボディ感があり、クリーンでバランスの良い、飽きのこないマイルドな香味です。

本日よりシティ・ローストとフレンチ・ローストにて、それぞれ販売いたします。

産地 : ナリーニョ県 サマニエゴ市
品種 : カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア、ティピカ等
精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

EBONY COFFEE エボニーコーヒー スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷

4月4日、5日の営業について

平素よりEBONY COFFEEをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。

さて4月4日および5日の2日間は、先週に引き続き11:00〜19:00の短縮営業とさせていただきます。
ご不便をおかけしまして申し訳ありませんが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

この機会にぜひオンラインショップも併せてご活用いただければ幸いでございます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

EBONY COFFEE スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷 オンラインショップ 通信販売

3月28日、29日の営業について

平素よりEBONY COFFEEをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。

新型コロナウイルス感染拡大抑止のため、3月25日に東京都知事は「今週末の不要不急の外出自粛」を都民に要請しました。
当店では先月より引き続き、当面の間コーヒーセミナーの開催を自粛させていただきます。

さて3月28日および29日の2日間は、11:00〜19:00の短縮営業とさせていただきます。
ご不便をおかけしまして申し訳ありませんが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

当店はコーヒー豆のみの販売（物販専門）ですので、特に今週末の営業方針に変更はありませんが、この機会にぜひオンラインショップも併せてご活用いただければ幸いでございます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

EBONY COFFEE スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷 オンラインショップ 通信販売

ニューリリース : コロンビア『アルト・デ・トパ』

コロンビア南部は優れた産地として注目されていますが、当店でも幾度となく取り扱っているナリーニョやウイラ、トリマ同様、南部の名産地として名高い「カウカ」のマイクロロットです。
カウカ県は南側にナリーニョ、東側はウイラに隣接し、西側は大西洋に面しています。

『アルト・デ・トパ』があるインサ市は、カウカの産地の大部分を占める西部山脈と中央山脈に挟まれた地域ではなく、中央山脈の東（ウイラ側）に張り出している部分に位置するため、カウカの持つ軽快で華やかなフレーバーと、ウイラの持つ重厚なコクや熟した果実味の両面を堪能できる生産エリアです。

クリーンで滑らかな質感、豊かな甘味と濃厚なボディ、サトウキビやキャラメルのニュアンスもあり、複雑なフレーバーが混在した非常に優れたカップテイストです。

本日よりシティ・ローストにて販売いたします。

産地 : カウカ県 インサ市 アルト・デ・トパ
標高 : 1,700m～2,000m
品種 : カトゥーラ、ティピカ
精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

EBONY COFFEE エボニーコーヒー スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷

ニューリリース : 季節のブレンド『ブリーズ』

好評をいただいておりました季節のブレンド「スノー」にかわる、春ブレンドの登場です。

『ブリーズ・ブレンド』シティ・ロースト。

心地良い春のそよ風をイメージしてブレンドしました。
フローラルな香りが広がり、赤い果実の甘味と豊かなコクのバランスがとれた、この季節にピッタリのフルーティーなコーヒーです。

本日より販売いたします。

同じシティ・ローストで当店のメインブレンド「エボニー」とのキャラクターの違いを、ぜひぜひお愉しみください。

EBONY COFFEE エボニーコーヒー スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 ギフト 世田谷